Horčica šalátová je veľmi aromatická bylina pôvodom z Ázie. Rastlina má objemnú a mierne sa rozširujúcu listovú ružicu a pretiahnuté oválne listy. Jej svieže zelené listy s mierne korenistou príchuťou využijú všetci nadšenci varenia takmer do každého šalátu.
