Koriander je známy tiež ako čínsky petržlen. Táto stále zelená rastlinka pochádza z oblasti Indie a Egypta, kde bola využívaná hlavne na liečebné účely. Dnes sa využíva hlavne v gastronómii v podobe korenia, ktoré dodáva jedlám zaujímavú sladkastú, jemne štipľavú chuť.